Tillsammans med familjen Botter ut\u00f6kas nu Casa Marrone-familjen med en vit appassimento i sann traditionsenlig och italiensk anda. Ett ekologiskt vitt vin skapat p\u00e5 torkade druvor, enligt den traditionella appassimentometoden, som f\u00e5tt torka i den italienska solen f\u00f6r att sedan varsamt pressas och skapa detta mycket smak- koncentrerade vita vin.<\/p>\n
Casa Marrone Appassimento Bianco fick imponerande 98 po\u00e4ng (98 av 99) av Luca Maroni.<\/strong><\/p>\n Casa Marrone bjuder p\u00e5 en sp\u00e4nnande smakupplevelse med sin smakrika karakt\u00e4r med fruktiga inslag av solmogna Williams p\u00e4ron, persika, mandarin och kryddiga toner av f\u00e4rska \u00f6rter. Vinet \u00e4r v\u00e4lbalanserat tack vare sin druviga smak och naturliga friskhet.<\/p>\n Casa Marrone vinerna g\u00f6rs i n\u00e4ra samarbete med familjen Botter som har flera ving\u00e5rdar i Veneto och Apulien i Italien. \u00c4nda sedan 1928 har det familje\u00e4gda f\u00f6retaget producerat viner i Italien med stor framg\u00e5ng och just nu leds f\u00f6retaget av familjens tredje generation.<\/p>\n Under l\u00e5ng tid har de r\u00f6da vinerna fr\u00e5n Casa Marrone varit h\u00f6gt uppskattade och vinmakaren ser det som en sp\u00e4nnande och rolig utmaning att ta fram ett vitt vin som motsvarar den smakrika och traditionella stil som Casa Marrone st\u00e5r f\u00f6r. Metoden vid tillverkningen \u00e4r appassimento och p\u00e5minner mycket om den metod som anv\u00e4nds f\u00f6r att g\u00f6ra dem mycket folkk\u00e4ra amaronevinerna. Vid produktionen av vit appassimento anv\u00e4nds, precis som vid r\u00f6d appassimento, druvor som varsamt f\u00e5tt torka i den gassande solen och sedan varsamt pressats och resulterar i en h\u00e4rlig koncentrerad druvjuice. De torkade druvorna f\u00e5r en djupare smakkoncentration och bidrar d\u00e4rmed till de s\u00e5 v\u00e4l uppskattade och smakrika vinerna som produceras med denna metod och som \u00e4r omtyckta v\u00e4rlden \u00f6ver.<\/p>\n Casa Marrone Appassimento Bianco passar utm\u00e4rkt till en smakrik fiskr\u00e4tt s\u00e5som ugnsbakad eller grillad lax och tack vare sin smakrika karakt\u00e4r kan vinet \u00e4ven passa bra till ljusare k\u00f6ttr\u00e4tter. Var d\u00e4rf\u00f6r inte r\u00e4dd att dricka vinet tillsammans med fl\u00e4skfil\u00e9 i ugnen fylld med soltorkade tomater och fetaost.<\/p>\n Wineteam.se<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1404,"template":"","class_list":["post-1168","campaign","type-campaign","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n