Chenin chenin chenin
Efter ett längre uppehåll är det nu dags att kickstarta höstens liveprovningar och vi börjar med fokus på underbara mångfacetterade druvan CHENIN BLANC.
Vad är det som gör den så speciell egentligen? Vilka klimat trivs den bäst, hur smakar den från olika ursprung och vilken mat lagar man till? Sommelier Daniella Lundh Egenäs och vinutbildaren Anders Melldén reder ut vad som gäller.
Kvällens viner:
Langlois Crémant de Loire Brut Nr 7404, 159 kr
Domaine des Aubuisières Le Marigny 2021 Nr 92090, 169 kr
Allesverloren Chenin Blanc 2021 Nr 75986, 99 kr
Nederburg Noble Late Harvest 2021 Nr 2741, 115 kr
2025-04-29
Vårviner – ljusa smaker i rätt sällskap
Vårviner är friska, lätta och fulla av energi – precis som maten vi längtar efter när ljuset återvänder. Från svalt bubbel till bärig rosé och syradrivna vita viner – här är flaskorna som hör hemma i kylen när våren kliver in.
Vinkompassen
2025-04-29
Picknickvin – smarta format för goda stunder utomhus
Vin smakar sällan bättre än när det dricks i gräset, ur ett plastglas, med solen i ögonen och något gott i handen. Här är picknickvinerna som kombinerar smak, känsla och smart paketering – utan att väga för mycket i väskan.
Vinkompassen
2025-04-29
Vin till brunch – helgens bästa viner
Vin till brunch ska vara lätt, fräscht och följsamt – men också tillräckligt mångsidigt för att möta både äggröra, våfflor, chark och paj. Här är vinerna som lyfter brunchtallriken och sätter tonen för helgens bästa timmar.
Vinkompassen
