Chenin chenin chenin
Efter ett längre uppehåll är det nu dags att kickstarta höstens liveprovningar och vi börjar med fokus på underbara mångfacetterade druvan CHENIN BLANC.
Vad är det som gör den så speciell egentligen? Vilka klimat trivs den bäst, hur smakar den från olika ursprung och vilken mat lagar man till? Sommelier Daniella Lundh Egenäs och vinutbildaren Anders Melldén reder ut vad som gäller.
Kvällens viner:
Langlois Crémant de Loire Brut Nr 7404, 159 kr
Domaine des Aubuisières Le Marigny 2021 Nr 92090, 169 kr
Allesverloren Chenin Blanc 2021 Nr 75986, 99 kr
Nederburg Noble Late Harvest 2021 Nr 2741, 115 kr
2025-06-10
Vin till bröllop – så väljer du rätt
Vin till bröllop är inte bara något man dricker – det blir en del av stunden ni alltid kommer att minnas. Ett bubbel som sätter tonen, ett vin som får maten att sjunga och en smak som dröjer sig kvar långt efter sista dansen. Rätt vin bär på mer än bara doft och druvor – det ramar in er dag med värme, finess och omtanke. Det är ingen detalj, utan en självklar del av helheten – precis som kärleken.
Vinkompassen
2025-06-10
Midsommarmat och vin som smakar svensk sommar på riktigt
Midsommarmat är en hyllning till svenska smaker i sin allra mest somriga form – från sill och färskpotatis till jordgubbar och gräddfil. Här får du inspiration till en traditionell midsommarmeny och tips på vin som verkligen gifter sig med maten.
Vinkompassen
2025-06-10
Sabrera champagne – så sabrerar du som ett proffs
Det finns sätt att öppna en flaska bubbel – och så finns det sätt som får gästerna att le lite extra. Att sabrera champagne är ett enkelt, festligt och effektfullt sätt att sätta tonen för kvällen.
Vinkompassen
